La Bastide de Moustiers est sous la coupe du grand chef Alain Ducasse. La légende raconte que ce dernier découvrit le lieu en 1994 au hasard d’une promenade, il en fit sa demeure avant de l’ouvrir au public. Rappelons que ce chef recompensé par trois étoiles au Michelin et cela dans trois établissement est également un entrepreneur aguerrit. Le magazine économique Forbes le classa à la 94 eme place parmi les 100 personnes les plus influentes dans le monde. Monsieur Ducasse né en 1956 a été naturalisé monégasque en 2008.

Situé à proximité de Notre-Dame-de-Beauvoir, La Bastide de Moustiers est l’hôtel préféré des voyageurs visitant Moustiers-Sainte-Marie. Nichée dans un parc de plus de 4 hectares ou des sculptures insolites côtoient des oliviers centenaires, la Bastide de Moustiers offre un cadre romantique avec des équipements de haute qualité. Une douzaine de chambres et suites qui offrent toutes les commodités. Egalement, la Bastide de Moustiers propose une cuisine de saison récompensée par le guide Michelin.

 

Un cadre et un intérieur unique

Cette magnifique bastide qui fait face aux falaises de Moustiers Sainte-Marie est en fait l’ancienne maison d’un maitre faïencier. Ils furent nombreux part le passé. Restaurée par des artisans de la région, toujours selon les directives de Monsieur Ducasse, la Bastide de Moustiers est un pure produit de Provence. Tonia Peyrot est une décoratrice de renommée internationale. Elle travailla pour l’Elysée mais aussi à New York et au Japon. C’est à elle que Alain Ducasse confia la décoration intérieur de cet établissement. Ainsi,le restaurant est formé de quatre salons. Le salon Voyage en Asie, le salon des Arts décoratifs, le salon Hommage à Moustiers et le Salon des gravures.

Les Chambres de la Bastide de Moustiers

Alain Ducasse et Tonia Peyrot ont pensé à un style par chambre. Deux suites privatives que sont la suite Bastidon et la suite Olive. Puis onze chambres qui sont autant de reflets de Provence. Nombre d’entre elles peuvent communiquer les unes les autres, aux besoins des familles avec grands ou petits enfants.

 

Une cuisine du sud remarquable

La Bastide de Moustiers Sainte-Marie est une maison gourmande. En premier lieu pour sa cuisine bien sur. Sarah Chailan proche collaboratrice de monsieur Ducasse à la pleine responsabilités de l’établissement et… de sa cuisine! Une cuisine de saison qui se veut proche de la nature, alimentée par les propres jardins de la Bastides mais aussi par les petits producteurs de la région. L’accueil se fait de 12h15 à13h30 et de 19h15 à 20h30 sur réservation uniquement.

 

Un jardin ou chacun peut faire des découvertes

Cet extraordinaire jardin fait le tour de la maison. Chacun pourra être émerveillé par ses senteurs. A coté de la maison, se trouve le potager du jardinier de la Bastide. Herbes aromatique, salades, racines ou legumes de saison. Une grande partie de ce que vous trouvez dans votre assiette n’a que tres tres peu voyagé.

 

Les A cotés de la Bastide de Moustiers

Un tel établissement se distingue aussi par ses équipements. Ainsi, vous ne manquerez pas de flâner le long de la piscine chauffé du 1 mai au 30 septembre. En journée, toutes les baignades sont accompagnées par le chant des cigales.

Une terrasse entre ombre et plaisir. La place idéale pour déguster les saveurs proposées par la Bastide.

L’établissement propose aussi des soins thaïlandais. Alliés aux huiles essentielles, ils procurent une relaxation sans pareil.

Enfin, un bateau électrique électrique nommé l’Estelle vous attend pour découvrir le lac Sainte-Croix.